Manifeste pour une agriculture durable

Manifeste pour une agriculture durable

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Auteurs : Lydia et Claude Bourguignon

Ce manifeste redonne à l’agriculture le rôle central qu’elle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.

Quantité
La mondialisation et la “révolution verte” n’ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité.
Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l’agriculture d’évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.
Présenter l’agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : d’une part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture ; d’autre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. L’humanité ne cesse de s’appauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement s’enrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité.

 

Extraits

Le modèle de la mondialisation a créé une inégalité insupportable entre les mégalopoles qui s’enrichissent et les campagnes qui se désertifient et s’appauvrissent, il ne permet pas de « faire société ».

L’agriculture est la seule source durable de richesse des nations ; contrairement à l’industrie qui transforme la matière et qui, de ce fait, est soumise à la loi de l’entropie. L’agriculture, elle, cultive la vie qui soumise à la loi de la néguentropie.

Les technocrates oublient que, sur les 1,3 milliards d’agriculteurs, il n’y en a que 40 millions qui sont mécanisés, 200 millions qui bénéficient de la traction animale et plus de 1 milliard qui n’ont que leurs mains.

Il nous faut actualiser la définition de l’agriculture afin que celle-ci puisse assurer la sécurité alimentaire, la qualité des aliments et la protection de l’environnement. 36

Le champ est bien plus qu’un capital ou qu’une source de profit, il est le tout qui nous contient.

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